EFEKTIVITAS PEMBERIAN NUGGET TEMPE TERHADAP PENINGKATAN BERAT BADAN BALITA GIZI KURANG DI DESA RIMBO PANJANG WILAYAH KERJA PUSKESMAS TAMBANG KABUPATEN KAMPAR

Abstract

Salah satu cara mengatasi balita dengan gizi kurang yaitu dengan memenuhi konsumsi makanan setiap hari secara bervariasi yaitu pemberian PMT yang mengandung tinggi protein dan tinggi kalori sesuai dengan berat badan balita sehingga dapat memenuhi kebutuhan gizinya seperti pemberian nugget tempe. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas pemberian nugget tempe terhadap peningkatan berat badan balita gizi kurang di Desa Rimbo Panjang Wilayah kerja Puskesmas Tambang Kabupaten Kampar. Jenis penelitian ini adalah Pre eksperimen dengan designOne Grouppretest dan posttest. seluruh balita gizi kurang di Rimbo Panjang tahun 2019 dengan jumlah 74 orangdengan sampel sebanyak 20 balita dengan teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Instrumen penelitian ini menggunakan lembar observasi. Analisa data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisa univariat dan bivariat. Hasil penelitian didapatkan bahwa rata-rata berat badan balita sebelum diberikan nugget tempeadalah 10,8 kg, rata-rataberat badan balita sesudah diberikan nugget tempeadalah 11,01 kg, ada pengaruh pengaruh pemberian nugget tempe terhadap peningkatan berat badan balita gizi kurang di Desa Rimbo Panjang wilayah kerja Puskesmas Tambang dengan p value 0,000. Diharapkan kepada bidan di Puskesmas Tambang untuk mengatasi gizi kurang pada balita dengan cara memberikan nugget tempe yang mempunyai kandungan protein sebagai salah satu bahan makanan yang dapat meningkatkan berat badan balita.